標題:
[中式食譜]
黃豆醬炒箭筍
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-14 07:17 PM
標題:
黃豆醬炒箭筍
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【材 料】
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豬肉
60公克
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箭筍
200公克
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青蔥
1支
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芹菜
2支
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蒜頭
2粒
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辣椒
1/2條
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【調 味 料】
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黃豆醬
2大匙
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香油
1小匙
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醬油
1小匙
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糖
1小匙
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白醋
1小匙
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【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨切絲狀；箭筍洗淨瀝乾備用。
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2.青蔥、芹菜洗淨切段狀；辣椒和蒜頭洗淨，切片狀備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入豬肉絲爆香，再加入箭筍與作法2的所有材料一起翻炒。
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4.最後加入所有的調味料拌炒均勻即可盛盤。
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