那霸食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ L8 D. z# X+ r+ r, o1 r1 S
人均消費﹕110元& n. B* o: W& F, i4 y) g1 I2 s
午餐供應﹕周一至日上午11:30至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb# \7 z9 X; b, y/ s" i, G. m z
上菜速度﹕15分鐘提起日本菜，馬上想到壽司、刺身，其實日本菜又豈止這些？單是日本料理，就有很多種，那霸主打的是沖繩料理。沖繩位於日本南端，鄰近台灣。雖然沖繩亦有海產，但餐廳選用的刺身並非來自沖繩，而是取自其他地方如北海道、九州、鹿兒島。「沖繩出產的白身魚鮮腥味濃，如作刺身的話，港人未必喜歡。」行政總廚鄧師傅這樣說。$ N. J+ e% S' K- K& `5 ~( m
" q7 F, D: o1 F炒蛋冲泡盛沖繩特產有苦瓜、海葡萄、水雲（海髮菜）、田芋等，其中以苦瓜最有名。沖繩苦瓜跟我們常見的苦瓜不一樣，外形修長，紋理明顯，呈墨綠色，吃起來特別爽脆，且味道甘甜。鄧師傅認為沖繩苦瓜炒得生一點也不怕，建議炒至七成熟，以保持爽口。 2 E5 W& ^+ m# `8 X! S2 x `公仔箱論壇 . A& q: \/ I8 R O5.39.217.77:8898餐牌上不難找到苦瓜煮的菜式，如沖繩幾乎家家戶戶也懂得煮的苦瓜炒蛋。除了煮菜，沖繩人更喜歡用以冲「泡盛」（Awamori）來喝，可見沖繩人對苦瓜的喜愛。餐廳不時推出時令菜式，如春天以櫻花入饌，烹煮同樣時令的甘鯛魚，有燒、蒸、茶漬多款煮法。午市未有供應時令菜式，不過選擇仍然豐富，接近20款。 $ o' b% v; C, W! p( }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 M0 q. U7 c) x2 N U午餐款式﹕20款 / X* M' i0 g0 w' J S# J8 W座位數目﹕60個 " J9 E& Y/ t9 E9 g" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! a; K% N) _. V. L% J
和風度﹕4★公仔箱論壇) V8 [ O1 U% L- p/ l
整體評分﹕5★. Q7 G( f$ y7 r) W b' \4 f8 R
地址﹕太古城第十期耀星閣tvb now,tvbnow,bttvb z t O+ ?% \" _9 \# D 作者: fatgor 時間: 2012-4-12 07:23 AM
thx you for sharing作者: evans820 時間: 2012-4-16 09:08 PM
Thanks for sharing作者: aronchee0599 時間: 2012-4-17 06:57 PM
thx you for sharing作者: mothertvb 時間: 2012-4-18 10:00 AM
