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標題: [中式食譜] 陳皮炒肉片 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:43 AM 標題: 陳皮炒肉片

材料：公仔箱論壇( r% T3 ^/ a" v) ] F7 B

里肌肉6兩
蔥2根公仔箱論壇* @1 P3 e/ B6 u0 g, G. M' o
陳皮2大匙 `& ^) R& x, g/ e5 d+ j
醃肉料：) n* r( G, S" [) U* u4 B. t; p( F
鹽1/4茶匙 7 M( x7 E) T) x
太白粉1茶匙 : X% D4 |9 v# B( ?
醬油1茶匙公仔箱論壇) h$ w7 z' k% K: h. D) N
香油1茶匙' M+ x+ h8 _8 o1 z+ c1 I

製作方法: ( ?- ^* q0 u: f P' s _. T3 w
1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋，將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋，用小火煎炒至熟即可上盤。 # P, J+ Q, l+ M- A" h

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:37 PM

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