標題: [中式食譜] 陳皮炒肉片 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陳皮炒肉片

材料：
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里肌肉6兩: \! e1 ?7 @' a! @( p6 [( }+ x  | 蔥2根/ v8 f  Z$ Q; Z0 S 陳皮2大匙公仔箱論壇! J: O6 ~% K( ]: B6 @: E 醃肉料：6 C2 s1 Y) j" i 鹽1/4茶匙 * q4 s# U1 z9 w0 k* Y9 k太白粉1茶匙 1 }+ H2 h1 c' J1 K! T" q 醬油1茶匙 ; v$ k! ^5 K( J* b 香油1茶匙 7 H6 E( V% _1 V% ~% P  ^' A6 V 5 r; r6 ^9 ^) B, r# M; h3 O5.39.217.77:8898製作方法: . z* f8 n* c5 X+ [$ m7 [ 1.取ㄧ水晶碗.將陳皮用溫水浸泡2分鐘即撈起瀝乾水份備用 2.將蔥切成小段後備用.將肉片放入水晶碗中再與鹽太白粉醬油香油拌勻至入味。 3.熱油鍋，將蔥爆香後陳皮與肉片下鍋，用小火煎炒至熟即可上盤。 * |, b3 i3 E" x

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:37 PM

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