標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g : _7 m3 K5 l; i; d2 R; x0 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥2根5.39.217.77:88986 @0 z6 t9 `0 ]5 c9 Z$ @- A/ a. k 洋蔥50g0 w5 }- t9 t* X$ F& W7 M5 Y! J 花生30g & k" h. I' j- s4 i6 f  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵600g $ g3 \7 O  k$ j( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊高湯2000cc 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 b# |& |9 D7 P* D  W: | 烏醋3大匙、鹽1小匙公仔箱論壇( M6 D3 d* w: G( |4 V 胡椒1小匙、味醂1大匙 * Z! I: h4 u: l6 U- \香油2大匙、油蔥酥1大匙5.39.217.77:88980 ~2 C. l7 W2 p9 P; [0 |6 Q! k# }

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製作方法 % p9 E" h( P( h1 S% z
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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