標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g , i  t' l5 L: ]7 b) `1 R$ otvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 / W+ z6 Z( E* @$ q, Y9 b8 T6 `- ?5.39.217.77:8898洋蔥50g 2 J' l/ |; g3 B( |; K  Y: a5.39.217.77:8898花生30g ; M" O* C# F7 w/ d, |5 e. b5 q) V5.39.217.77:8898拉麵600g0 V8 Y8 Y! |3 k1 Q1 { 蛤蜊高湯2000cc 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% e" {% h- ^6 w* } 烏醋3大匙、鹽1小匙8 L$ Q2 M. t) P- Z9 f9 u/ M2 ` 胡椒1小匙、味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& W1 H$ Y' n3 ~ 香油2大匙、油蔥酥1大匙 6 }8 x+ ?9 y$ W% O' F8 P

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製作方法
# {0 y$ ?- }2 D7 [1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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