標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子 8 i( o( }) m7 o5 i2 O3 R4 r* i: utvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅細麵 9 J# }7 D0 g: O' g5.39.217.77:8898柴魚醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 z+ X2 w, a; P# n3 `& A 過貓、山葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 T: W3 Y' @ 昆布、味醂0 N4 f) G  x, Y$ c% x' } 薑末、醬油& V" c0 R% C8 N; u

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6 W4 U8 l  E, q  z5.39.217.77:8898製作方法: 1 b) M4 n6 x5 n1 G$ V  V) D
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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