標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子 8 n3 a1 O* ^  J7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅細麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 s6 q; Y/ H# g. R4 a( X, w 柴魚醬油 * T/ \7 [3 p) z' ^4 l2 |* s5 Atvb now,tvbnow,bttvb過貓、山葵tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 z- M+ R+ v3 q# W6 ] 昆布、味醂 8 Y& H9 J6 @3 F4 V6 n薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb( O. L/ R+ X6 k. J

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1 X/ c! k7 j! X製作方法: ! X" |* }, f% j2 }8 A/ p9 M5 p( S* }
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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