標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 P; D  L. V: ~( X+ S* ?9 A 紫蘇梅細麵 $ j7 [" e$ E4 E2 W5.39.217.77:8898柴魚醬油5.39.217.77:8898  \' K8 ]" j" t6 Y) P8 T 過貓、山葵( Y& O% v+ |) x6 e0 u 昆布、味醂 7 [! T" M2 w7 G. J; N5 E8 ?薑末、醬油! E- h, L4 `7 O9 w# C

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1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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