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標題: [中式食譜] 沙茶蚵煎 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:42 AM     標題: 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜* k4 W4 ]4 C0 C3 x* B/ Y9 ^  S
蒜頭、地瓜粉tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 \) H' S; ]+ r5 n) `/ K! d
雞蛋
6 _, ?) \* e9 \* j- t3 V' K5.39.217.77:8898調味料:
. d. i, C8 V& b* u/ ^( b公仔箱論壇沙茶醬、香油5.39.217.77:88981 Q  X  X, ?( _6 V7 P5 O5 r  r8 f, k) e
甜辣醬
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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗,加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋,下作法2煎約5秒後,再用筷子翻動蚵仔數次,待蚵仔煎熟後,將蛋打散淋上,煎至兩面金黃即可。
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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

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