標題:
[中式食譜]
沙茶蚵煎
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作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
沙茶蚵煎
鮮蚵、青蒜
公仔箱論壇4 C, B0 u9 h, X# H% o
蒜頭、地瓜粉
+ A- o9 U, H% @. T9 p, s5.39.217.77:8898
雞蛋
% s! O# x, P. I: P+ k @5.39.217.77:8898
調味料：
2 v! W. L* I2 d( ~
沙茶醬、香油
7 J. F5 E c2 ?% G" c
甜辣醬
, m$ n6 V' }$ w3 k; |$ _6 l# x
, P9 ?) E& \" `$ u5 P& @4 C, `0 n
製作方法:
1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。
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作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:36 PM
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