標題:
[中式食譜]
謝皇煎鍋貼
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
謝皇煎鍋貼
燙麵1份、薑末1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! d- ^6 d( _0 V0 c& a
芹菜末1大匙、筍絲100g
3 _' `- d, D. u4 i* X9 E! n公仔箱論壇
冬菇絲30g、素火腿絲30g
3 _' o6 j" j- @1 [1 P$ {
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
+ u4 I' {% G0 L7 X2 M5.39.217.77:8898
調味料：
5 F. C, C) g7 ]% a2 d5.39.217.77:8898
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
2 B; J! f# O4 N5 r7 m公仔箱論壇
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
/ g8 Q/ R/ p6 w) u w8 v! w: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: C) p$ m% }
/ ~0 ?- c4 v$ N0 E' q' r) A: O
製作方法:
1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
# ?! a4 ?: T; l# Ztvb now,tvbnow,bttvb
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:35 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
