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標題: [中式食譜] 韭黃牛肉餛飩 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:40 AM     標題: 韭黃牛肉餛飩

牛肉400g
, d: [1 ~. D- g0 D' ]5.39.217.77:8898肥豬肉200g1 R7 ]1 u- h* w& [" w, S+ I
蔥、薑5.39.217.77:8898- h# S( Q4 Z5 o9 n6 y( }
韭黃、餛飩皮
( W5 ]: M& j$ c- V( R調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 }; J3 u; `7 ~' z
A:鹽、味精、細糖
& s+ v; g% |3 D, K+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B:太白粉、胡椒粉、香油( h  ?5 i* q' H9 N+ j) D8 A# ?# G) p

# P+ M# ]8 Z6 K7 u$ q3 i* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:
* U# b9 p$ t0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎,韭黃也切碎,備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎,備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後,加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎,韭黃末後,備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

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