標題:
[中式食譜]
韭黃牛肉餛飩
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:40 AM
標題:
韭黃牛肉餛飩
牛肉400g
5.39.217.77:8898 T8 Y3 o( I B+ n: ~3 A8 U
肥豬肉200g
' P5 X+ x2 `6 l; q9 w
蔥、薑
" O& {' J9 y I" y) K
韭黃、餛飩皮
! A6 O4 x4 d( [( l o9 |
調味料：
9 d4 |. K/ R, T1 H% m
A：鹽、味精、細糖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" V. J2 t* y( V# Z0 ?0 c
B：太白粉、胡椒粉、香油
7 c' ?2 Z. ^0 V8 s# y5.39.217.77:8898
. Q7 O: M" |! ]) }$ M( E, a
製作方法:
$ i1 I* T& J$ u' k, o" [- h4 |
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:34 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
