標題: [中式食譜] 豆苗蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-8 09:18 AM     標題: 豆苗蝦仁

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【材　 料】% \+ Z! p- x3 C9 m

$ o( Z6 G& Z# C3 V/ V1 ~, z7 [) @0 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 250公克
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) i+ S% d' V3 Gtvb now,tvbnow,bttvb豆苗 200公克
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+ `5 Z  Y/ X' x  Y' x; u5.39.217.77:8898蒜末 10公克
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薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d  y  h0 y. ^1 ^& z
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【調 味 料】
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A.鹽 少許& v( H" q) Y$ `% P: _/ o+ b

" ^6 j  N" |, q. B" q香油 少許
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4 \2 @9 i" p# R/ C, V5 j: W. V7 N5.39.217.77:8898B.鹽 少許
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雞粉 少許5.39.217.77:8898/ V5 B& ~$ b" O: S9 N; O7 r' A
5.39.217.77:8898* w, q: N$ Z0 F+ Q! J4 G. n
米酒 1大匙
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【做　 法】
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! E8 n  a: x% N( b5.39.217.77:88981.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。
% M8 Z7 @* z) [0 `- s公仔箱論壇2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ b5 {" n, J* |2 y

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