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[食肆地點]
飲多杯﹕咬一口威士忌腸
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作者:
nt1972
時間:
2012-4-7 02:12 PM
標題:
飲多杯﹕咬一口威士忌腸
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（鄧宗弘攝）
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蘭桂坊的愛爾蘭酒吧The Whiskey Priest，近日推出新口味The Priest's Sausage威士忌德國腸（圖），說穿了，其實是將不同濃度的威士忌，注入傳統德國昆布倫腸。大廚先以慢火輕煎昆布倫腸，再將預先加熱、香醇的威士忌，透過針筒注入腸內，讓威士忌均勻地滲透腸肉。The Priest's Sausage設三種威士忌濃度，包括5°（$108）、10°（$118）及15°（$128），小心「吃」醉。
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The Whiskey Priest
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地址﹕中環蘭桂坊12號地下
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