標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 03:01 AM     標題: 京醬肉絲

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4 a: n* B" o" o, f9 L+ o2 O5 ~; g
' |3 c& W2 I5 T: W3 T【材　 料】公仔箱論壇/ s6 k2 C( K' |4 z0 D
公仔箱論壇4 D: k" H3 J, b1 A) Q; \
豬肉絲 200公克
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: P1 B6 X- I; B5 D( q. @. T- Z9 n青蔥絲 50公克5.39.217.77:88987 a- d/ R( t7 Y" m* L# C& p1 v

* r" }! o! a; m# Q【醃　 料】
; S7 I  x1 M3 c+ h7 r  \/ S5.39.217.77:8898$ k, I4 Y+ I' c1 L! H# c5 }3 r
太白粉 1/2大匙
6 O; j1 z5 l1 X' n# @+ R3 e公仔箱論壇8 A& m% o2 N* @# K$ R( j( H
雞蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- I9 G6 O0 a: ~, M7 e. m" s4 q

8 l- I' K/ X4 P8 P, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/74小匙
" W/ K: N( ~) s' l1 x8 Btvb now,tvbnow,bttvb+ v% T& Y3 w! b
米酒 1小匙
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& L# Z( B5 Z% w3 l! l# C5.39.217.77:8898胡椒1/4小匙
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甜麵醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% @* ?0 O. g% q! Y  y/ }
5.39.217.77:88985 M+ o4 M. ?# ~) f* g( P
【做　 法】
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% S' I# h2 Z6 ]  s# p* ]$ ]! c3 ^6 n1.全部的醃料混合拌勻備用。
" h$ P( \' E5 [: W' {5.39.217.77:88982.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
! e& [3 L! ^8 \6 _公仔箱論壇3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。5 i- r" k/ m6 L# d$ D; S
4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。5.39.217.77:88983 M% s7 _0 Q! q* y7 c/ p+ z6 q

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