標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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6 g0 \/ C7 W' ?& _【材　 料】+ B, n( t9 m, T1 B

3 n' j; k! H" T' C# a! |豬肝片 50公克
4 c9 O8 ?+ [- Z. Q3 E& R0 B6 M: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `& }# g* r) \& s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 2公克
' {, M6 H1 k' E7 ?& d9 N" @! p公仔箱論壇5.39.217.77:8898( S! H  U1 M7 C
菠菜葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. d' _! F5 U4 J7 I1 K; x2 l

2 x* x6 o0 ^& R: d' v3 J8 ~6 C黑麻油 1大匙
& y+ j3 }% j6 Y. w4 C: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) _- q, g3 Q2 }2 U
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ m% b$ x7 m1 F+ o# Q: q2 H

! t; J* _0 i6 d4 @8 `  ]) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ r) ~. ~4 F) b2 p, X  k! g
tvb now,tvbnow,bttvb3 v6 F1 S( A# ~; ]% }
地瓜粉 1大匙
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米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X" p& \/ j/ s( e  x6 d8 h

4 \6 m1 y9 O/ m  V. ]& s0 ?【做　 法】
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. I- E4 b" h; T/ K公仔箱論壇1.全部的醃料混合拌勻備用。
0 S6 m0 H# \5 e( c5 u/ c" rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。公仔箱論壇8 P" J6 F% w4 d: h9 {9 D  J
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。. N/ z  e' S- V8 U& W
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。( j  t+ V/ b/ `( A( Z# C2 F

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