標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝


1 `) k( ?0 P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d2 H' L" ]5 M8 h- ~2 a6 E6 p% H【材　 料】
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豬肝片 50公克
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& C9 o$ Q9 G$ A8 t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 2公克
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9 x& W% q4 r% ~5 S. J+ P+ H' {) ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 5公克5.39.217.77:88981 V9 W6 ^: a% n8 D! D2 Y: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 {8 {1 `- _/ K" p
黑麻油 1大匙, [" K% _  G; i3 t3 D

& o! t* w5 ~( P0 c7 G【醃　 料】
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鹽 1/4小匙
7 _% V' _4 o4 M- Z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 m* |6 Q* I8 h
地瓜粉 1大匙5.39.217.77:88989 h. r" i( n1 F; r
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米酒 1/2大匙
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4 V2 ?9 I9 M* ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; K. S; H( i, C- r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& Y- P+ J3 |6 c, a& s
1.全部的醃料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898' Q& f% W$ `* i- {* l5 g
2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
8 x+ C( h3 j  W/ O/ atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。公仔箱論壇: ^' D# c3 r; j2 {3 f4 a
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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