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標題: [食肆地點] 正宗田園客家菜 [打印本頁]

作者: fattyboyhk 時間: 2012-4-6 11:27 PM 標題: 正宗田園客家菜

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-4-24 01:39 AM 編輯

位於沙頭角谷埔穀埔村的盈生農莊，是以私房菜模式經營的客家圍村菜。我們可以在青翠的田野旁用餐，首先一嚐清涼的黃皮茶，味道挺特別。而農莊用上傳統客家茶壺及砵仔來盛菜，風味十足。
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聽老板講，廚師(老闆的太太)以傳統磚灶頭，再配上從山頭撿來的柴枝煮食。而我最愛的就是招牌菜黃酒雞。另外，其他菜式如梅子鴨、蓮藕木耳馬蹄炆豬肉、蜆肉粉葛麵條、蠔仔炒蛋、南瓜飯等都是必試之選。

前往路線：
鹿頸小巴總站下車，往鳳坑方向走，行至啟才學校或豆腐花檔右轉入村，沿小溪行到尾便是。公仔箱論壇" g4 S% H' L; ?8 n* E
消費提示：# G" ?5 i. z. K+ j; G, i {, Z
約 $150 ( 老闆會按人數決定菜式和分量 )，只收現金。[attach]1635071[/attach]

作者: silverstar 時間: 2012-4-7 08:16 AM

1# fattyboyhk 1 w3 K8 w& m1 R- y; A& e; B z
look delicious!

作者: mingtin168 時間: 2012-4-8 09:02 AM

looking good!! want to try.

作者: fattyboyhk 時間: 2012-4-9 09:23 PM

的確有風味，聽講有好多明星都係常客，想食，一定要致電聯絡老闆先。

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