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標題: [美食介紹] 草莓慕司蛋糕 [打印本頁]
作者: avenston    時間: 2007-11-16 01:58 PM     標題: 草莓慕司蛋糕

230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；3 ~; C: i: T0 r' P5 j; \

, m$ m( L: [: k  q" R8 }) n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ \2 m. @# g0 x7 l$ K

3 f  D2 e& z0 ^. D9 o( R  u  F公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；" e8 ]6 |8 _+ Y$ A; y5 `
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, q; g( \, G+ {1 R7 R这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇, @5 h( s7 t1 h; j) e$ h! Q

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) `: A+ U0 e4 b& k, Z4 I: I- p# l0 `公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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( u9 F9 a) C: I) C& a公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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" u3 h& i- e% w: A/ X0 _2 F3 {公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb8 r" Q2 \) u5 r. l3 q' L" u

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, ?' @( _4 R9 j: E$ R) O5.39.217.77:8898再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.77:88980 Z( W- A8 k3 I+ `

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作者: kent8118    時間: 2007-11-18 06:18 PM

谢谢分享。。。
作者: jonh    時間: 2007-11-19 02:43 AM

thanks
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:20 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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