標題: [中式食譜] 酸笋炒猪肚 [打印本頁]

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作者: wlzhwlb    時間: 2012-4-6 12:55 AM     標題: 酸笋炒猪肚


; a2 }; e+ _! \: r- x( ?4 v% A5.39.217.77:8898酸笋炒猪肚公仔箱論壇6 `" p& {+ F+ K" n, l, T! T7 e
制作工艺：炒
' U# C9 `% X, @- L5.39.217.77:8898口味：酸辣5.39.217.77:88987 p/ E, b! t+ a. s
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
% X4 y( K+ j6 o% t" F: P  s( |tvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
1 \/ y; l! I( K: @% d/ i1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
' Y$ G  w2 Q" \. A. x& V1 V% i$ U2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。
1 I" ]- u! [& m8 T" D4 B" rtvb now,tvbnow,bttvb3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。/ k8 h( v; m5 {: t1 U5 r/ _1 s
4.大火翻匀即可快速出锅。
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作者: lamyumchoi    時間: 2012-4-6 01:30 AM

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