標題: [中式食譜] 焖鸡爪 [打印本頁]

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作者: wlzhwlb    時間: 2012-4-6 12:53 AM     標題: 焖鸡爪


' v8 M' l! ~7 \. ~5 B# M: W! Y8 W焖雞爪公仔箱論壇+ q+ V  W: C4 O0 v! S% c
制作工藝：焖
5 ^2 Z  j, D; [- Wtvb now,tvbnow,bttvb口味：鹹鮮
% e/ h/ g7 E) ]5 _4 D6 W5 G6 x' @材料：雞爪
7 Z& \. K* d3 S2 k5 n9 r8 Ltvb now,tvbnow,bttvb操　　作: 公仔箱論壇" c5 }2 M6 f% [( d2 K# F' B
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
/ N0 c4 g- L/ @3 ^; R5.39.217.77:8898過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 5.39.217.77:8898; b( r9 P3 |! u" V; X
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
, D0 a8 [, L9 F: |0 G. e9 u加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 * v1 h5 J% d  B
出鍋時，加蔥花，白芝麻。

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