標題:
[中式食譜]
焖鸡爪
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作者:
wlzhwlb
時間:
2012-4-6 12:53 AM
標題:
焖鸡爪
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焖雞爪
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制作工藝：焖
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口味：鹹鮮
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材料：雞爪
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操 作:
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雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
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過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
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炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
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加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
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出鍋時，加蔥花，白芝麻。
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