標題:
[中式食譜]
干扁牛肉絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-16 11:29 AM
標題:
干扁牛肉絲
材料:
公仔箱論壇" @4 h, @5 @' }
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
3 w/ L+ d4 Q9 Y- E8 f4 v) E5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb. g9 ]3 s1 h" X) f
醃料/調味:
( r: s* J% O B# c# |0 J
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
D9 [6 ^0 V2 D% P) h4 H
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
公仔箱論壇! m2 ?# u$ f/ |3 r k- e& y
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
5.39.217.77:8898! ?0 ?! ?/ K4 N
: T2 ?6 W* O3 H$ |6 ]
製法:
' K; |4 T7 V5 F0 h1 D* w% l% c
1. 牛肉切細絲
! b6 u/ ~9 \1 D. i公仔箱論壇
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
& }* N; R% c, ~& _2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 油
3 O( Q7 }% G" r/ n& p2 Q$ X* s
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可
作者:
假書僮
時間:
2007-11-16 12:01 PM
感謝大大分享:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
