標題:
[中式食譜]
干扁牛肉絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-16 11:29 AM
標題:
干扁牛肉絲
材料:
5.39.217.77:8898) F9 i3 F" b( H
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
! D- f4 u8 Y6 M$ u5.39.217.77:8898
, B- k2 |( U, N
醃料/調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 P$ O" p& E1 I5 a
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
V% J5 s( m2 ~2 N* L" D7 r7 @
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 w- U" R, y5 k
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
% ^, y& b2 u' D' h# n+ I公仔箱論壇
公仔箱論壇, j) l2 c9 h/ \: e
製法:
5.39.217.77:88989 X% D0 ]' g N, N3 x# u% U- _% f
1. 牛肉切細絲
- I" [) P Q0 z; A4 h: z. {tvb now,tvbnow,bttvb
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
' W7 i; [0 w- d- w4 b) K5 S K5.39.217.77:8898
3. 油
) i$ {- u+ H) m7 Q/ A- f; I1 k
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可
作者:
假書僮
時間:
2007-11-16 12:01 PM
感謝大大分享:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
