今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。: Y9 ]. p' @* t* ^* o& C0 I
3 a6 |, \ R8 |$ Atvb now,tvbnow,bttvb这是成品的靓照~~ 公仔箱論壇 u. D, W+ B0 d- C5 t) k
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下面开始介绍做法：
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3 W$ E& H! g: X6 D" B2 Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料
3 ^6 h) o3 m+ P5 v" U公仔箱論壇鸡爪500g
8 H$ n0 X S; o: k3 A; g5.39.217.77:8898配料
% |) K; ^+ n! y" P7 y公仔箱論壇八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）
6 y" Y7 x' k) D" z公仔箱論壇耗时4 i0 s9 S/ T" b$ N
制作时间10-20分钟 （很快哦  ）8 d# E3 C( J* D- e# g+ e3 B
香辣鸡爪简介
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: S7 R: L3 b6 U+ n! O这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
$ j+ }8 I5 o# J8 R. |' {" `, \加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。
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1 G1 V8 X# b; M* \+ Q* `8 \tvb now,tvbnow,bttvb1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。5.39.217.77:8898" }4 ^, D: W0 o. B
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, y: f S6 w& R2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。
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! Q( d* J/ f1 p, O5.39.217.77:88983：大火煮开后捊去泡沫。
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4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。公仔箱論壇) p5 w/ L4 s; J" L. B8 |
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5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。
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6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb4 u u9 f1 c. f" W* Q5 b* _7 ^
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@, G; K) H+ u4 ^- m3 D& P7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。+ V! `, ` V$ f1 t7 J1 E; a. n* _
9 |7 _& S) d- ^: Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 W* o* W% d1 }: p% G
7 F' D6 u1 n9 V6 b& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
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' ?0 M' A' r- [' D3 y有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
