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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇- y9 I0 N( @; o5 m; a4 O y% B
" z9 w, p# H/ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮香草泰好味 1 |) C5 I O3 i# u# k. D, N公仔箱論壇Siamama食晏錦囊 & N+ e; m- ~9 a' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕80元" [0 ?/ ]" f" I3 f: A0 |! o
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇% m/ d7 d+ ?' ^, n* x/ \7 t- V* U
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 ]) s- C' C- C; F3 S' e, g
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。公仔箱論壇+ c" s J! ]9 [4 I9 [
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。 2 B# R! V A/ X0 C ptvb now,tvbnow,bttvb 3 s) u- V3 P7 V+ u5 R2 T0 I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲* A# W4 _' j5 s/ O" o) X$ s4 K
座位數目﹕88個. J# o: j! H( |% ~0 Y3 X, X
美味度﹕5★ : @; x$ j' M( z4 p9 `1 Z; f7 }6 l5 m公仔箱論壇驚喜度﹕4★ " e/ D, B1 f" D P' {整體評分﹕4★ . {- n: }6 _5 y" Ztvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場, ?4 u) m& B f' }* K4 S
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋 * \/ h/ ?$ S1 P5 @& H1 ^6 Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ {/ {3 e0 ?9 b 作者: paksuetfei 時間: 2012-4-7 03:24 PM
thanks for sharing!作者: cheungp6533 時間: 2012-4-9 06:17 PM
谢谢分享！！！