標題: [健康資訊] 心情和食物方面確實有關 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:14 AM     標題: 心情和食物方面確實有關

本帖最後由 hamtu5168 於 2012-4-4 02:15 AM 編輯 5.39.217.77:8898+ y. k  r/ a, ^/ G) j& S
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作者：Fran Lowry  
% |8 a4 n, O- L6 i% X/ V 出處：WebMD醫學新聞
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+ C3 _1 F- n9 O, \( |5 m新研究顯示，營養攝取較高和心理健康較佳有強烈關聯，為飲食對情緒異常的重要角色新增證據。5.39.217.77:88980 \2 a2 r0 v! \$ R
　　
$ \) X  @( w- k7 u7 ]5.39.217.77:8898加拿大Calgary大學的Bonnie Kaplan博士向表示，情緒異常者如果飲食較佳時會有比較好的功能面結果，吃什麼像什麼，這是真的！公仔箱論壇) @. f: E1 ~3 ?. p. @8 F, [' ]

7 Y  L! r" g5 z 這篇研究登載於2月的加拿大精神病學期刊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 l1 o: M0 z& l0 e7 E* p
　　
& Y3 t1 Z% v( ?* q& R( IKaplan醫師的研究一直都聚焦在營養和心理健康的關係。目前的這篇研究中，她和Karen M. Davison博士(來自加拿大溫哥華英屬哥倫比亞婦女健康精進中心)探討了97名診斷有情緒異常的社區成人。
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根據臨床心理師訪談確認個人的診斷，一樣由合格營養師訪談後確認研究對象攝取的主要營養素，包括碳水化合物、脂肪與蛋白質，以及維他命和礦物質等。5.39.217.77:88987 y6 m* X0 w9 {- v

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9 P9 i2 H4 a% q/ \0 `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有研究對象記載了3天的飲食日記記錄飲食；也完成一份飲食頻率問卷，此外，也分析了功能性整體評估量表(GAF)，以及根據Hamilton憂鬱量表和Young躁鬱量表評估憂鬱及躁鬱症狀。
8 q1 Q  S5 r3 ?% F. g1 z2 s, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 `# Y+ o6 c, K) }
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Kaplan醫師表示，這對他們的營養攝取和心理功能有了相當完整的評估。該研究顯示，研究對象飲食中的維他命和礦物質與他們的GAF分數有一致而可信賴的關係。
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GAF分數和熱量、碳水化合物、纖維、總脂肪、亞油酸、核黃素、菸鹼酸、葉酸、維他命B6、維他命B12、泛酸、鈣、磷、鉀、鐵(全部都是P < .05)和鎂(r = 0.41, P < .001)與鋅(r = 0.35, P < .001)之間有顯著關聯。* L- ?# m' O$ H$ L: V3 l# n
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" b: R( g$ m% t4 d3 O& o* e5.39.217.77:8898Kaplan醫師指出，全部都有統計相關且呈現相同的關連性，絕非偶然。關聯性雖不大，但是顯然有一致性與可信賴性。如果將飲食補充品納入食物中攝取的營養份分析時，GAF分數和所有的飲食礦物質之間依舊是正相關(P < .05)。tvb now,tvbnow,bttvb- u' \4 e9 V" H4 T( [1 P2 ?
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Kaplan醫師表示，希望有更多探討營養和心理健康的研究。0 y& S2 b0 x  P

+ y' L" X8 ?+ u: T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　　
+ }( X& a2 \6 K# ^5.39.217.77:8898此外，需教育病患改善飲食。她表示，我們都應吃得更好且考慮所需的補充品，因為我們的腦部顯然依賴維他命和礦物質。這篇研究明確指出它們對我們感覺的影響。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) G% [% c) T2 v
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; l8 c) @  b! h, c( N醫師應考慮為病患提供飲食諮商，建議病患吃未加工、天然的健康食品，若有特殊飲食諮商需求時，協助將他們轉給營養專家。tvb now,tvbnow,bttvb: s5 S' l. J* y% d/ h7 \, _
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澳洲Deakin大學醫學院、專精於飲食品質和心理健康結果之研究的Felice N. Jacka博士認為這是篇有趣的研究。不過，她擔心這篇研究資料的報告方式，並未適當反映出該研究的主要結果。tvb now,tvbnow,bttvb8 E  e0 D  y; u' c# ?' o' f+ I& Y. }+ W

: g, a+ C4 F/ T4 ?2 z0 B  q& d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　　
* e7 G- ?+ ]. `! ]  M" v雖然這些關聯被列出詳細討論，實際上應是以多變項分析聚焦討論。營養攝取和心理健康參數的關係針對一些重要變項進行校正，例如年紀、性別、收入。這篇研究中，一旦納入這些變項，營養攝取和心理健康之間就無關聯。
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Jacka醫師和Kaplan醫師一樣，希望這個領域有更多研究。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' V7 o1 w# [9 R! i
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雖然我們知道，體能活力對於憂鬱的治療策略相當有幫助，我們還不知道飲食改善是否也是個有效的治療策略。根據流行病學證據，我們發現體能活力和飲食品質似乎是憂鬱的獨立風險因素，所以，飲食改善可以作為治療憂鬱的有效策略是合理的。
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5 u8 u3 Q2 p! B" \9 j* _) v- W* o, qtvb now,tvbnow,bttvb她的研究團隊目前正開始這類試驗，試圖釐清解答。另外，重要的是，還須了解營養攝取和心理健康之間的關聯如何產生，以及檢視飲食和心理健康之間的關聯是否受到生物機轉調節，例如發炎、氧化壓力和神經營養因子。

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