標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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" K7 [7 r; T6 h, i- ?- Wtvb now,tvbnow,bttvb魷魚條 20公克
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中芹段 5公克
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豆干絲 5公克" \- j' S0 {! J% l( }
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9 i$ @1 K7 d0 h# Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 2公克
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糖 1/2大匙
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米酒 1大匙
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【做　 法】1 a, {- K% i1 G- m/ L/ x

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1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。
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2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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