標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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魷魚條 20公克' e( s" e' P5 C) ~; |
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; P. C3 q( D' \+ I  o( \3 N# t5.39.217.77:8898五花肉絲 10公克
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1 C' s; a; A+ l: g# ptvb now,tvbnow,bttvb中芹段 5公克
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/ y2 v; [" E4 w2 g$ n公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ `. N0 u9 b# J8 J8 x! d( J; U
豆干絲 5公克
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5 P4 E  P9 I0 h" M5.39.217.77:8898辣椒片 2公克
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蒜末 2公克, ^$ Z* z4 j( |2 X8 [  q8 n

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醬油 1大匙
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糖 1/2大匙
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米酒 1大匙
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9 C- Q  i! \2 x( V9 G) @: X4 _: L公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C  r/ I1 B5 q0 X$ Q' o
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1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。公仔箱論壇& n/ l$ |5 D) e4 \% X. v
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2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。公仔箱論壇7 _9 I' N9 h3 B
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