標題: [中式食譜] 客家小炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:04 AM     標題: 客家小炒

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豆干絲 5公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙: o5 p* y; Z( j  N% g- j+ n
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胡椒粉 1/4小匙$ H  Z1 p' B) f; N: |+ I

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【做　 法】% @. M! M: m. j/ L

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1.取鍋，加入適量油燒熱，放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲，炸至呈金黃色外觀，撈起瀝油備用。7 U+ N/ t, D# v$ V
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2.另取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香，再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。: d+ e. E' L* Y$ ]. P9 Z
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