標題:
[中式食譜]
熱拌塔香蛤蜊
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-4 02:02 AM
標題:
熱拌塔香蛤蜊
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【材 料】
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蛤蜊
300公克
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薑
6公克
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新鮮九層塔
2支
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蒜蓉辣椒醬
適量
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【做 法】
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1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
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3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
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4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。
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