標題: [中式食譜] 皮蛋瘦肉粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:10 PM     標題: 皮蛋瘦肉粥


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/ h. _+ W7 u! D4 M' @5 `5.39.217.77:8898油條 適量
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蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙公仔箱論壇. F! E5 ]$ N+ H. `2 V( f4 j. K

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& \; H" |' F1 I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  J, G; E. C4 [
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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) S& D3 [; R' l" G& `" qtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。公仔箱論壇4 T8 z0 I% z3 o/ W, ]8 V4 R
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。4 r( i' ^& Q+ P  H! c

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