標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:08 PM     標題: 肉丁豆仔粥


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1 R5 O1 r% _, R+ t' U6 ?公仔箱論壇1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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% _! i% z( ?- n( g+ H1 _' Etvb now,tvbnow,bttvb2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。: D- x% R5 `1 ^  [/ z

& N% e$ t9 q$ k/ N4 J5.39.217.77:88983.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。) i1 g6 P5 s; D" T

# n1 \0 B1 g5 l9 _1 y) K4 p" itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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