標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:08 PM     標題: 肉丁豆仔粥

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【調 味 料】
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【醃　 料】
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太白粉 少許: ~) h& Y6 g8 }, j9 L% V2 s0 k5 v% s
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料理米酒 適量
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$ s! A: Q" m% f6 T+ n! d2 F( X' itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。6 s) y/ a7 i! `' O# l+ f

: J5 b/ A" A3 C0 d* h0 `4 |2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' T4 A( z, G, d

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