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標題: [中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片) [打印本頁]

作者: kimkimkamkam    時間: 2012-4-3 12:41 PM     標題: 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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材料:公仔箱論壇; O% A  L6 P" W5 B2 |0 G
小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀 tvb now,tvbnow,bttvb$ K  [# k& Y" b  c& G$ s: m
田雞 2-3隻,切大塊
/ g3 A5 T7 Z9 k豬瘦肉 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb- `/ ]$ p0 I4 s- k, q
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
5 W# x6 p1 U' w: u冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
  s( ^/ ?4 ?" u公仔箱論壇薑 4 片、切小片(或粒) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 ?4 b& }0 I7 F8 C8 ~
絲瓜 1/4 杯,切成小丁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ W1 P2 k9 v: I. D1 F$ ~% h
蟹肉 1/4 杯,
. O( U; {; ~2 p# j- a: Z瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 公仔箱論壇! A& m2 m8 U$ ^* @$ Z) r
火腿丁 1/4 杯,切成小丁
0 c3 k, N) Z6 h# p' Y' {清高湯 2-3 杯
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2 L( x3 n8 A# F$ c公仔箱論壇製作方法:" S. A/ ^* c6 @  H9 I9 ^
1. 將水用大火燒開。
9 ?/ k9 a# |( f1 t5 K2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。




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