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標題: [中式食譜] 白菜滷肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-1 08:25 PM     標題: 白菜滷肉

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【材  料】
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白菜滷肉滷汁 600㏄
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【做  法】
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. @- [9 Q/ c3 w" A7 _5.39.217.77:88981.大白菜洗淨瀝乾,剝成小片狀。
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* l8 Y! t1 Y4 a1 A5.39.217.77:88982.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊,略沖水洗淨備用。; G; i, n* f! S. ^6 K, j

+ b$ f( a+ F, j* a  w( t3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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* z  q8 w+ @2 D! U) t7 _& F& k5.39.217.77:88984.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。





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