標題:
[中式食譜]
白菜滷肉
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-4-1 08:25 PM
標題:
白菜滷肉
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【材 料】
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五花肉
600公克
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大白菜
200公克
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白菜滷肉滷汁
600㏄
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【做 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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