標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：公仔箱論壇' {* @- |! Q' F+ n5 v7 }
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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調味料：
* C* J5 W2 J& Q3 u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑胡椒粉少許）5.39.217.77:8898+ _: h0 R6 h) R' [1 |' N! v
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事前預備：
, N8 ?1 U0 t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍去皮，預備大碗冰水公仔箱論壇5 _0 I$ U0 i0 w. `2 \2 w/ R7 S
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步驟1公仔箱論壇- A  g9 _# ~1 q4 R8 p
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘5.39.217.77:8898) }0 G) o* i% O" h0 S+ _- S
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步驟2
4 {; n# H0 m7 U, Q7 }  d' Z# jtvb now,tvbnow,bttvb露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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- O( o9 h4 p/ q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3tvb now,tvbnow,bttvb: S/ |/ `- a% f; @6 j! V0 ?
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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- e9 c, `) j+ Q8 b" U公仔箱論壇步驟4
' u& U8 x/ Q2 X: X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶鼠尾草汁淋在露筍
& h- \+ _0 ]; P3 `. g% q溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟tvb now,tvbnow,bttvb( {: n4 M0 c* i. [4 C& F

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