標題: [西式食譜] 鼠尾草牛奶露筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-4-1 05:35 PM     標題: 鼠尾草牛奶露筍

材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. E! y: d5 H& I% `  b
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）公仔箱論壇* L, V# X  y' k4 q

4 @, F8 m5 c* c1 J6 n: A+ y# O調味料：公仔箱論壇* r: U9 ]6 {1 J. A
鹽、黑胡椒粉少許）
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$ Z5 q/ b1 B4 e公仔箱論壇事前預備：tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 `4 c4 L  d, a0 E/ J7 r
露筍去皮，預備大碗冰水tvb now,tvbnow,bttvb, k7 j5 X6 D; m& M6 F/ o+ f

* m& u% _$ {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1
/ L4 U# t3 s  n+ j煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘5.39.217.77:8898+ W( y" ?) v) C1 `5 {2 B+ A. O. X3 ]' @3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( H% f0 G) E; _5 k& j
步驟2公仔箱論壇' r! w) [+ w! M4 s
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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步驟3
5 s" Z# a& t: b& Q! m; r熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味公仔箱論壇+ i) Q/ x5 N8 U" R8 D2 A
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步驟4
: @  K' }7 ]" }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶鼠尾草汁淋在露筍
( g" X7 v+ w+ ]7 E溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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