做馬鈴薯料理時，撒上鼠尾草碎葉片，頓時令馬鈴薯變香，亦有人愛在蛋漿中加上鼠尾草煎炒，Gary將兩者二合為一，炮製成香氣撲鼻的鼠尾草西班牙馬鈴薯蛋餅。蛋餅製法簡單，對入廚新手來說也沒有難度，材料配搭自由，可加入洋葱、蘑菇、香腸、芝士、菠菜、火腿等等，在西班牙的酒吧裏，常常看到變化多端的蛋餅出現。蛋餅有一定厚度，一口咬下去，先嘗到雞蛋香，接着是鼠尾草散發出來的淡淡鹹香，還有馬鈴薯的口感，一塊蛋餅，包含了不同滋味。% n8 q, I3 j) A# M- n
& x$ f W* f6 L; R( e+ m% F材料：5 L w+ Y) g9 f6 H4 i
鼠尾草（適量）、雞蛋（5隻）、馬鈴薯（3個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. m: U& a* n
' N9 _8 Q( A5 _# E( g# p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：6 [5 k Z$ n8 L" T1 r$ A/ `
鹽、黑胡椒粉少許事前預備：鼠尾草切碎備用、馬鈴薯去皮切粒、雞蛋打成蛋漿 # e( [9 e7 D9 b, O8 i9 O- ]5.39.217.77:8898 + U! M4 I+ J* d0 B/ w公仔箱論壇溫馨提示﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S/ H$ o- ]2 h H9 R4 ? g
雞蛋不要溝水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' U. s4 S' k* r, I2 I8 `
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步驟1 4 F; M4 {" t$ m5 ]3 n! wtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿中加入已切碎的鼠尾草tvb now,tvbnow,bttvb; y1 M# r5 O; ?0 E
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步驟25.39.217.77:8898, _- v3 C. H- t% X
熱鑊落橄欖油將馬鈴薯煮熟，煮至10多分鐘後用鑊鏟把馬鈴薯輕微壓爛，倒入蛋漿中 " S1 `6 V9 j7 k, g' F2 U+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E' A' t W1 q0 m
步驟35.39.217.77:88983 L$ i" G5 b& c/ ~$ H2 I U
薯蓉蛋漿倒入熱鑊中，用中火煎至金黃色 V8 k7 v; p5 R6 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb ; r$ p; p0 }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ ^3 N" Y& n" L0 [! q- G
用大碟子蓋在鑊上幫助蛋餅反轉，將另一面煎至金黃色，切塊上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' ]/ V$ A) h! N5 c. |% D% ?
