標題: [健康資訊] 教你安全吃海鮮 [打印本頁]

---

作者: bw201020    時間: 2012-3-31 04:27 PM     標題: 教你安全吃海鮮

1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
" D/ U# K. W5 j0 x# m/ {# k3 W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 f3 q! k4 V( C+ A7 w5 }

" v$ y  x$ d* y! D1 r牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。# c2 s/ C% S% s2 p) T# X1 @4 s
. z9 y' a" V! V8 W% Z/ Y

3 r9 f! e" A/ @$ X  g2 K2 w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 f* K+ h; b* c! H7 z  M5 @

+ b1 h3 w1 I) z$ \公仔箱論壇2.海鮮不宜下啤酒。
, L5 V8 l( U0 S  F& T
- `9 `7 [+ y$ @% H3 r4 K5 ]
- \7 X/ w7 \* n7 G8 O, O  s7 L食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。0 _; _3 i2 Q" R+ K3 a# ]. e. B

: _7 y: C: {4 s4 s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ x- e' M( j1 V5 \
) {! P4 |; R, z6 q+ w
- U% M4 H. h& _, K# d, i
3.關節炎患者少吃海鮮。
8 W: h/ p0 K  v
& R5 ~3 i* @9 Y4 E' d( J6 [( Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  P2 [9 s' k' _5 @5 R% u. a
因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。tvb now,tvbnow,bttvb' N, a) Q! _4 l+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 d4 }% S! [' \* R( d
公仔箱論壇( c. j" f/ t% i' O' d4 @1 n

, ~9 m! Y' X# q  O" t; u. W2 B: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% E9 K* H* F% B2 \6 Q  L
4.海鮮忌與某些水果同食。
' d7 Z+ L4 z' f" T9 d5 F  H& g& i4 X8 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; ~" K( Q' f) ]) J9 u7 V

3 y. ?7 E" h9 z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
! v7 d, t! E2 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. z% n" r* m% r4 Z/ d& @# b
5.39.217.77:88983 C" x7 c. n# I9 E# T: }

; v  w) r" U. `! ]) R& P5.39.217.77:8898
. E1 w. ]6 D/ h- B7 a& \% ?5.蝦類忌與維生素C同食。$ e) l& o: S6 j9 ^$ S, @
$ h9 |+ e+ L3 H, X3 p. G

6 k/ p( L) ?  I! Y/ m" p( d美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0