標題:
[美食介紹]
美女厨房----梅汁苦瓜[5P]
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2007-11-15 07:40 AM
標題:
美女厨房----梅汁苦瓜[5P]
美女厨房----梅汁苦瓜[5P]
# }# w7 H: o# X- j( _, E公仔箱論壇
烹制方法（四人份）
tvb now,tvbnow,bttvb! T3 P/ y% c9 I* G$ K+ B
材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
N9 U; M' K* z! F* `
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
J/ i2 @& L; R8 O1 B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y" N# `- m2 C& x9 g% k
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 t7 r8 j- e# l* y4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) P( p: J* ?# P$ w0 A/ }. ?; [
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
. l7 h8 n, j3 {( h* T$ \tvb now,tvbnow,bttvb
* t6 {: i3 w: Z. u% j
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸
5.39.217.77:8898; Q- K+ b- Q7 e0 ]. Q: {
+ _) Z/ s# l1 z) U- [: d" j! M! j3 D1 ?5.39.217.77:8898
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
5.39.217.77:8898+ }" I. Y0 Y: H/ w
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
公仔箱論壇! K7 m& F/ q0 x. Z7 [* L4 n
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
- ?3 Y. U' `! \5 R, j5 o/ a
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
5.39.217.77:88985 w( o$ i: h, N8 r% B u- U
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜
作者:
Alan8166
時間:
2007-11-15 01:56 PM
Thanks...
作者:
kent8118
時間:
2007-11-18 06:22 PM
谢谢分享。。。
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 08:20 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
chuakeanfei
時間:
2008-5-9 01:37 PM
thank............good
作者:
jarita123
時間:
2008-6-27 10:57 AM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb) P( p: J* ?# P$ w0 A/ }. ?; [
