公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-15 12:08 AM 標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）+ w/ b% L7 U9 n  E6 Q( j6 L2 j
公仔箱論壇( S$ u( W; F7 v
  柚子茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 @% @: x( [7 I
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; p) j: t8 ^, m+ O" D
　　1、胡柚兩個。5.39.217.77:88983 W8 Y/ K( v' |* A: d
　　2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) x8 _, E# v  U1 i, P" C$ |
　　3、蜂蜜300克。

　　做法：4 y8 j" ^6 u: Z# u7 v. _
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。

　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。* u+ P9 F1 w1 b; y

　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。

5.39.217.77:88985 H! m- }/ ^6 Z, z$ _+ f# ]/ }
　　4、全部片完。片得夠淨吧：）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* ?( z2 ~2 D! P& i
　　5、將柚子皮切成極細的絲。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 d2 \' n! e( d: [7 S
　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。5.39.217.77:8898/ L$ I& J3 u* K/ D" j4 s2 d4 Q

　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇8 z4 w8 h ]* U2 R5 g4 J2 J

　　8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 p% A3 j8 Q8 b& @

公仔箱論壇8 s8 R( I8 Q2 z/ N1 S
　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ J. c' V9 p% N" t

5.39.217.77:8898/ C! W' V" j T+ k3 T
　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇! Q V4 ?. V% G7 b3 b, F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! W+ s( {$ M

8 `+ i: [, w6 L) x, p
想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING. l6 L7 u2 |/ K* N& l+ m2 v

作者: monmon01 時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

作者: saiwa 時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

作者: bengirl 時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

作者: jljiang 時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks :014: :014: :014:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)