標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ I  X- ?. W9 e4 c3 ~$ O
   
5 c5 K4 Y" J( ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柚子茶
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$ j+ P7 ?( b( d: ~& }tvb now,tvbnow,bttvb　　用料：
2 R5 p( f9 V5 ^7 R5.39.217.77:8898　　1、胡柚兩個。
1 ~* U3 M* ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冰糖100克。* p$ z# i4 O8 l: Q  I/ |
　　3、蜂蜜300克。
  ]- Y) b/ R9 i0 h3 ^公仔箱論壇& J6 D0 M1 u# B
　　做法：
! q6 b) H/ Q8 n4 T! O8 p$ c, A  \0 E公仔箱論壇　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77:88981 A- {- S9 p% U) Z
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb+ C, b' j* d1 S: u1 A& V

2 t" \" T& x  e3 }5.39.217.77:8898　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
' C  `" A6 _: e1 ~, L0 a　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇. j& s; ]$ ?/ J" F
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　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
. F, `5 k5 i, U& {' v6 A" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _& Q% k5 e$ @) l  z! A6 m　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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3 z. W; G( C8 s3 x7 z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb% w! {$ l7 @; C6 T$ }2 `9 O
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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7 M, i/ g5 }( H  v5 V2 X　　8、下柚子肉和柚皮絲。* A0 i6 F9 `6 g+ v* q
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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