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7種營養完美保肝 : q: Y$ E# `: E5 c- F. L( D公仔箱論壇 / f9 R6 w, B! d# J/ w3 T
(來源:搜狐健康) ( 編輯:李秀艷 ) ! m9 S; i( [. Z7 R" J5 T! u e
" ?, s5 P7 k: G' d- y2 |5.39.217.77:8898 每12個中國人裏,就有一個人有肝病。在我們身邊,近些年來,患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝,成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝,必須知道肝臟最想要的是什麼? ' j" r( z2 @0 Y; e, z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 a" Q3 }8 a
英國研究發現:常吃咖喱飯能保護肝臟 . s5 N, M- w/ ~: Q' M# y! ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ r& c( W9 V/ s tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 Y' g& p2 u# i, a
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保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日,發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息:便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。 & s/ Y7 [& E4 h' S# |2 n5.39.217.77:8898 3 g# N( A+ \+ n* j& _8 o! D. Z5.39.217.77:8898 由奧地利和美國科學家組成的研究團隊,把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組,其中一組喂食咖喱,另一組食用普通食物。數周後,吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕,另一組則無明顯變化。 4 Q) Y; U" v" Z& e5.39.217.77:8898+ ~- S U2 d2 m
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實,薑黃素有很高的保健價值,對預防老年癡呆,抗擊某些癌症有顯著效果。5.39.217.77:8898- H& |+ s3 Q2 l" L
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7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人 & k- K2 q: ?3 o, c3 J公仔箱論壇7 S& G( V5 v3 F! v
認知誤區:看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能:實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。攝入提示:“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。 $ A/ T# a& i4 x, u+ D; E5.39.217.77:8898 + [+ | Y; o- i; r 7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟0 z+ ~* S- V! M5 J
0 P. q( O, }% ?3 n+ r( J5.39.217.77:8898 雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。蛋白質的功能:這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。' I$ k/ l! q z
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攝入提示:正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。% _; ^7 x6 A0 F9 m
* \5 x) S( D# c6 `& c5.39.217.77:8898 7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖5.39.217.77:88988 Y8 W' Q- N) i, e8 p
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糖的功能:大部分人都不知道,糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。 . _) x5 ?" G$ F( E5.39.217.77:8898 \% l. r7 t: N; M! W
攝入提示:除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。 % X# M" H0 Y# O( I3 t( q' t: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( f7 @5 B4 [+ J2 |8 s# {. j
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ ]( r# A# C. [$ f
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肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時,“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能:研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能,還能幫助化療病人降低癌症的復發率。 6 c+ f& b, X; X7 Ntvb now,tvbnow,bttvb % }( A- K6 ]: Q4 v9 a' x- s2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝入提示:人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克,千萬不要超過3000微克,以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。3 B1 q& p) e2 o. F6 p7 K