, m" f* Q R2 {8 ^3 k 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？7 K( d7 i {$ {5 x+ H0 N) U6 @
, p0 L' x5 D+ L3 P公仔箱論壇 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟 1 j" R2 b0 q8 z$ b* G8 G- b; C# B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Y! z- L. z1 R- c6 }5.39.217.77:88987 r! R- L1 U% y/ \& m
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保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。 0 N: e- `2 L& K' A& [& `# x- e# ^& B y
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。 C2 {/ I( S( X) L5 A" R+ `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - q t, b e* W. {! `9 Y, Qtvb now,tvbnow,bttvb 咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。 1 V" d4 P( U$ o- s% R+ h$ m' _+ B公仔箱論壇) h0 s' H9 l0 l+ Y/ S# B3 b) O
7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人 - Y, A0 g z P5.39.217.77:8898 v. ]2 m2 R8 a g公仔箱論壇 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。! v& e' Q9 P2 V% U
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7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟 - ^% F( T9 Z+ v4 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb v+ M& R3 p: _( c) u5 `
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。 / q, {0 G9 v8 M1 u# ?* q1 r( R ! A/ D9 }6 H" d( B K2 S公仔箱論壇 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。 / }8 z/ q) @ c& s$ b) c; I( W% U1 x7 W
7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖 y9 r% A$ T+ _) o0 r& V S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ B& ]: i3 e/ X y1 A. I4 \
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。 $ Y: k0 R8 s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^2 Y/ }, I) u# |) S- q# }
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。" @9 [! s8 ]$ F$ z; ~" I
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7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌公仔箱論壇) u4 z+ `1 g/ M; ~/ U- V
( E7 g4 w1 H) R5 p5.39.217.77:8898 0 [2 V; S; c) {6 y g& [tvb now,tvbnow,bttvb 1 e! S d& f; C; I. U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。5.39.217.77:8898# \& R/ X ]. }" g( G0 [
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攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。tvb now,tvbnow,bttvb! v! z# @$ y, Q5 T, P0 a
/ C, r$ f' S& F& N7 n2 V( l! u 7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- c( L7 a* n! D, M, t! A. R: L
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B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。公仔箱論壇+ S! |# o* W; X
攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。8 j% w2 I, | |, }, R( t! y& n
6 C, i0 G; {+ w l 7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器 # o/ U4 @/ Q" J$ k% d ( F# r$ F* B9 Y; t公仔箱論壇 維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。 2 W6 @2 z0 x; f$ n6 A 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。 # p' ~6 @2 i% K- h! ntvb now,tvbnow,bttvb. `5 o2 v3 E* U. a: C
7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物 ) D; s% I; { V. q6 ?: D$ b+ c公仔箱論壇 * d% T! e: e. t5 ?' a5 @! F5.39.217.77:8898 綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。% W: s2 v; @1 m% z) z7 O7 I# y2 t
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。 6 v1 x! R. B% h. ?% R( g! p公仔箱論壇 t v8 v+ D9 Q& Y1 @
五大護肝食物tvb now,tvbnow,bttvb: Z& `& G' Y9 g' n2 {
$ s6 l Y2 m! [' O+ otvb now,tvbnow,bttvb 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。4 W( u, a7 m+ F% `5 i
青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。 " ?( E% ]6 G$ W3 [公仔箱論壇 海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。 ) `4 ~+ a( \1 A7 I8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。公仔箱論壇. i, Q/ v ^( o& S
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。tvb now,tvbnow,bttvb* V7 \' t. N2 L8 r
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哪些生活習慣對肝好 # m4 b& |0 G5 `' [: E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' j8 k# p% X3 k% j, E2 X! ` 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。 $ H" B, L) E" `! T8 ]* X公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ o, z5 Q* H0 D8 x
肝臟最怕煙和酒5.39.217.77:88984 J2 G0 N4 p. w# q+ R% \/ T
2 Q4 t( v, O6 }* L3 L 要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。作者: chnluer 時間: 2012-3-28 09:56 AM
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