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標題: [中式食譜] 三鮮燴飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-25 06:05 PM 標題: 三鮮燴飯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 M, V1 \) ~6 [) Z9 Q. e. Z
蝦仁 120公克
透抽 1尾 5.39.217.77:8898. Q7 Q0 Z/ c1 C  ~: d! h
五花肉 120公克
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ m7 Q$ {) M& M
蒜頭 5粒
" l) U, |5 R2 N( d+ R1 N, i/ E洋蔥 1/3粒
白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 o( E  l3 l
青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 T* p7 G0 T# o2 f5 I& d* Y# P
青江菜 2顆 5.39.217.77:8898/ D& `$ ~2 t9 n1 Z# u7 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. O# E, w8 ]
白胡椒粉少許
+ P& V% V' c+ r" X  n9 K鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb, h& l. @( Q& Q7 l+ T& W
香油 1小匙
沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |! w; @2 |8 s/ J$ d4 F3 @
蠔油 1大匙
4 S$ I, x9 I6 ]- y" e糖 1小匙
1 R% `9 Z/ H4 l6 K- ~' ]雞粉 1小匙
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f( ?0 S* n. v
水 200㏄
" p1 m- F4 N0 E9 B公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, U* s  O2 B7 Z7 V) f4 N
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' O' i: S' Y% k  X4 s+ U3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 d: o5 h: i: V" L& p
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 S+ @. X& P! Q% l9 e# {
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
  Y- {/ F" R7 v- j) P* a. g6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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作者: joeybibi 時間: 2012-3-26 12:37 PM

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