標題:
[中式食譜]
蔥爆豬肝
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-14 11:01 AM
標題:
蔥爆豬肝
% n9 Z2 I1 y0 p% k' Z0 ^* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898$ y: m$ T8 X& U& `" q
5.39.217.77:8898% w; z. J4 l7 m' A4 L9 K: R
材料
; g. @2 {; n! t6 q+ s* G# P) o* M5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898/ y) l% R7 w. k: c
豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
5.39.217.77:8898/ I* k( D" e, C; n' b1 {. G
調味料
5 {; Z- Y& H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 d% _+ q! G
鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
0 y& o& H1 L; {1 Q
醃料
" O6 @- R* j, Q
0 ^# k' W! j+ I7 i1 g5 B4 p
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
6 t- E, j" O6 D# |: g) L) b" B5.39.217.77:8898
做法
0 S' q1 X! @3 z
6 O* d' y7 U' n; Q% O! f6 p4 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
. r: L. Y9 d% I
tvb now,tvbnow,bttvb! v* B3 G8 [( N! W1 o( n" j9 B+ |
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
- _" r- Z' G. f& Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 M9 M! q4 L4 b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
9 ?! u/ E8 X! x2 N6 m
* ]3 W/ I+ k' @( X1 R( o A
4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
