標題:
[中式食譜]
蒲燒鰻魚黃瓜飯
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-24 11:49 PM
標題:
蒲燒鰻魚黃瓜飯
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【材 料】
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蒲燒鰻
1/3條
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白飯
1碗
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小黃瓜
1條
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洋蔥
1/4粒
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蒜頭
2粒
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青蔥
2支
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【調 味 料】
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黑胡椒粉
少許
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鹽
少許
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醬油
1小匙
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糖
1小匙
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【做 法】
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1.小黃瓜、洋蔥切絲;青蔥切段;蒜頭切片;鰻魚切成條狀備用。
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2.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再將作法1的材料加入後以中火翻炒均勻。
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3.續將作法2的鰻魚和所有的調味料一起加入翻炒均勻即可。
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4.取碗裝入白飯,再將作法3放在飯上即可
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