標題:
[中式食譜]
紹興醉蝦
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-3-24 11:47 PM
標題:
紹興醉蝦
; ]" C# ^) n) @5 c& `- j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 O D4 p0 P" B/ M" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% d; v# t! v4 @
! y$ Z h% k5 O! D) _- H1 C
【材 料】
" T; @- M) o& Y" Q C' r
' Y' J: u! L5 |# h
草蝦
15尾
U2 L- e& b" p- M" w( b8 P
* i8 G, Z/ z) f7 [8 ?
薑片
5公克
^' g6 e: ~6 c) C: n: F5 o
, c* L% k) f/ p. D* v8 x3 c+ x8 I. V
紹興人蔘湯
適量
公仔箱論壇1 z2 a2 {2 f; u2 R0 k
6 I1 P) N- k$ s+ Q5 i n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
8 [% t. H# C( _7 Q
5 p1 |; e2 k* s
1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
! O, t8 N0 Q6 A7 x7 W; v. Z% b
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
5 o! S2 _4 f3 f7 Z7 C7 T& b
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
. ~; q$ G j/ x公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 O D4 p0 P" B/ M" k
' Y' J: u! L5 |# h
