標題: [中式食譜] 麻婆豆腐飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 11:47 PM     標題: 麻婆豆腐飯

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【材　 料】
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嫩豆腐1盒
  d( M" i9 r( F4 F* t% _$ Z公仔箱論壇
5 u  o- {4 j5 @2 D3 g% d7 T青蔥1支
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3 g4 l1 s: f$ g0 X" {, X9 k% \5.39.217.77:8898白飯 1碗
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: a  |$ z$ U# t1 S+ ?& @7 h* `* m  T5.39.217.77:8898肉醬1瓶
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$ ^$ s; C5 I, W- c* }' F9 x公仔箱論壇蒜頭 2粒
8 ^& a" m- ~) p! c7 t" i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 y! S2 Y; b3 \- L
辣椒 1/3條公仔箱論壇9 I' g& w+ O6 }; O% n) a

  K. o% f9 w# K【調 味 料】9 G; X% E% h- k7 u" ^2 j

5 T* g- V7 _6 e- b# d8 G辣豆瓣1大匙
. S) v+ x7 U# C1 N" R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# G; ?8 y: R+ h$ B
香油1小匙3 T/ b7 X- P" X1 f/ e
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鹽少許
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白胡椒粉 少許+ O0 c; Y2 @, U- q9 a, a
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【做　 法】5.39.217.77:88981 C1 @6 I. l4 P% j7 ~
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。公仔箱論壇9 h! W1 m, b7 @# q. O0 a5 ~
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
. F3 K' z# O- D  W3 n7 [3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。5 r" R2 o( w( S4 W6 X# m; u
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:42 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:03 AM

it looks like not enough sauce公仔箱論壇4 x/ v. P; c% S1 E% Q% s/ Q
but i still like it公仔箱論壇* W  O) L7 e+ l8 `* V3 X; U
thanks

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