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標題: [健康資訊] 南瓜可促進胰島素分泌 [打印本頁]

作者: tracy168    時間: 2007-11-14 04:52 AM     標題: 南瓜可促進胰島素分泌

南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等,為葫蘆科植物,一年生蔓生藤2 s4 Z1 H6 q  A% _/ V5 [
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形,前端多凹陷,表面光滑或有瘤狀突! g- I5 x* N/ t2 S0 r

3 u+ i' Z5 k1 i/ L0 }( o% S# a起和縐溝,成熟後有白霜。肉厚、黃白色,老熟後有特殊香氣,味甜。嫩瓜炒食,
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$ f; W; N4 \; |" J5.39.217.77:8898可配豬肉絲、牛肉絲或單炒,是夏秋季的佳餚,味甘適口。. J- U3 S5 J1 B* v

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老熟南瓜耐貯藏,可作飼料或代糖,不少地方稱之為飯瓜。自古以來,中國人民& X( L5 w: I2 u
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就十分重視南瓜的食療藥用價值,早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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綱目載:性味甘、寒、無毒,能補益氣;醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為,南瓜% }' z6 Z" O6 X# ?' p5 k+ P
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用,而且是糖尿病的剋星。; T, q+ u" B* X) W7 S1 D3 V1 e
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現代的科技發展,更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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* k; x1 K6 V& A7 t查糖尿病的發生情況時發現,愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於;營養學家和醫tvb now,tvbnow,bttvb4 X" h7 w2 R" y- g; s8 D

: n3 S; t% v  N" m! H* P& h" X- ctvb now,tvbnow,bttvb藥學家們進行分析研究,發現南瓜含有某些活性物質,有促進人體胰島素分泌的功TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 M8 V9 o2 s7 q  `1 ^9 g3 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 b/ B. Z" \2 Q, `% A
效。5.39.217.77:8898" H" k4 Y) y+ y2 w; m) I/ X

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由於南瓜不僅含有豐富的糖類(葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等)、澱粉、脂肪和蛋5.39.217.77:8898; N$ Z, i2 V' a% p2 ]
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白質,還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅,這兩種元素在人體細胞生理活動中5.39.217.77:88984 y8 D2 j$ o# I% f
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一,而鋅直接影響成熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* [% m6 ?' |. t. V. P

; L. M1 ?1 k; H( Y1 e公仔箱論壇紅細胞的功能。tvb now,tvbnow,bttvb$ F& f" L* a4 ^5 J
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉,所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、( J) `  G5 \  w5 i! K6 w

4 c8 b9 p1 z! u脂肪、維他命A、B、C和鈣、磷等礦物質,還含有人體造血必需的微量元素鈷和tvb now,tvbnow,bttvb" V. T- T8 h$ C
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鋅等,現代營養學家研究發現,南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及公仔箱論壇5 \5 V! E9 V  w' l
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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南瓜性味甘、溫,功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平,主
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ z" G; V* Y$ y& ^, B' l
治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為,男性中年以後tvb now,tvbnow,bttvb1 k. P0 J: A( ^. W7 `7 I" k) N) j# E

/ K8 ]4 T" {9 B9 K. ^4 D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕
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熱,消腫毒,治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。公仔箱論壇! N" Q) Z" r# M: _8 r! N

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南瓜根性平,味淡、無毒,有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通1 p  L8 g( G* S( w; f* b
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒,功
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4 [; n, N: [$ w+ M/ `* Ctvb now,tvbnow,bttvb用清肺、和胃、通絡,用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則5.39.217.77:8898; B% L) d# T; ~& @  f% c# z2 H

+ e% R2 u9 m6 @主治燙傷、創傷等。公仔箱論壇, k! X! [) N. g* p' j7 T

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南瓜是便宜瓜蔬,不妨經常食用,有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用,是很好
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0 b; `. n' B7 G4 ]% Q6 c的保健食品。




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