標題: [甜品] 草莓蛋糕卷 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-13 12:44 AM     標題: 草莓蛋糕卷

材料：
8 `2 {! N. f" m+ ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻
6 u- D/ u) B! Q) Q+ c5.39.217.77:8898糖75g+ j$ m, ~1 I" `, ~+ _! {
麵粉75g/ u, R0 ~* k' q* @# k
雲呢拿香油2滴公仔箱論壇  [1 v2 m3 Z7 U% g
士多啤梨果醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I  I* m; v% B
牛油紙2張
, ^6 b' D" b5 {" p% k& Z: U. R) D( A熱水適量tvb now,tvbnow,bttvb: W: f/ E" Y; v2 {
　 　 　 公仔箱論壇& T  |1 R+ _' Z6 n. _
做法：
8 Y3 V7 G# k7 }0 Z, c0 J; d8 t. ?1. 預熱焗爐至220C；
0 {$ e) l0 U9 x2 N' ^0 W  w; m2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；
& F' ?9 p# q. t% k. z6 i! |( \公仔箱論壇3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；5.39.217.77:8898( z6 P5 _3 i# E; ?" A+ g
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；
9 [( X: N9 q! [+ I6 z" g公仔箱論壇5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 ]* y9 T  ^) s2 n, `5 D
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；8 V% z2 [5 U- s/ k6 N/ N
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；公仔箱論壇$ W- n* M+ C' Y+ M
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；
1 u, B! J% ~, W/ M% h3 r9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
  W. H  s# ~! \$ k& dtvb now,tvbnow,bttvb10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。

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作者: chai.lu    時間: 2007-11-13 08:12 AM

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