標題:
[食肆地點]
粗獷美菜大啖肉
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作者:
nt1972
時間:
2012-3-21 07:04 AM
標題:
粗獷美菜大啖肉
Factory 99食晏錦囊
; a3 p, |& |: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
人均消費﹕60元午餐供應﹕周一至六上午11:30至下午3:00(周日休息)
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上菜速度﹕5至10分鐘每個工廠區,幾乎都有如Factory 99般,令人眼前一亮的廠廈優質餐廳,故事都是雷同的﹕業主眼見觀塘發展急促,區內卻沒有像樣的西餐廳,就找來朋友開店,其中一個拍檔Micky就有十多年文華酒店西餐經驗。
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單位本為倉庫,足有5000多呎,老闆認為地方如此大,食物應配合環境,主打分量豐盛、較粗獷的美式菜。
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餐廳裝潢亦滿有美式味道﹕廠廈入口的黑色大閘,樓梯間的巨型Factory 99鋼牌字樣,餐廳內的實木長枱,牆上掛畫、吊燈、仿紅磚,跟所身處的環境(工廠大廈)成強烈對比,夠破格。
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午餐每星期更換餐單,供應牛扒、羊架、豬扒、魚扒等,主要以肉食為主。食材亦多用美國貨,如肉眼、風乾牛肉、春雞等,「美國貨如春雞、豬扒,肉質較好,而且肉味香濃」。肉食分量豐厚,正好配合Micky「大杯酒大塊肉」的餐廳概念。
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午餐款式﹕13款,配餐湯、餐茶
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座位數目﹕約300個
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美味度﹕4★
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新鮮感﹕5★
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整體評分﹕5★
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地址﹕觀塘巧明街巧明工廠大廈
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註:下午1:45後點叫午餐可享九折
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