標題:
[中式食譜]
白飯魚粟米粒煎蛋
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-11 05:39 PM
標題:
白飯魚粟米粒煎蛋
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材料:
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白飯魚* 80克 蛋* 2隻粟米粒 1/2碗洋蔥 1/2個 蔥 少許 油 2茶匙 調味料：鹽 1/2茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 少許
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備註:
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多吃一些連骨吃的小魚，如白飯魚、沙丁魚及豆豉鯪魚等，便可大大增加鈣質的攝取。
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做法:
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1. 雞蛋加入調味料打勻。
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2. 洋蔥、蔥切粒。
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3. 在蛋漿中，加入白飯魚、粟米粒、洋蔥粒及蔥粒，拌勻。
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4. 下油，下蛋漿煎至金黃色。
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5. 上碟後切件。
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