標題:
[西式食譜]
合桃鬆餅
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-11-11 02:11 PM
標題:
合桃鬆餅
材料：
- n# T6 i. S* [! B; b5.39.217.77:8898
無鹽牛油 80g
! d' z& _2 v# V* b公仔箱論壇
砂糖 70g
公仔箱論壇) W! l% u1 b* {( b* ^, z
蛋 1隻
公仔箱論壇9 I& D; s- i: F. L
香草油 2-3滴
' u5 P( g5 a# U) M% I% K
低筋麵粉 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& w: ~( w6 G) w& m' o
泡打粉 1茶匙
5.39.217.77:8898' o7 ?4 h& p" K
牛奶 50cc
tvb now,tvbnow,bttvb! E2 B( w2 _! E9 _* N
合桃 適量
tvb now,tvbnow,bttvb- }3 R E- p. y8 s4 K
5.39.217.77:8898! p: R$ W/ g6 z5 a
( j" d8 p' ^" m3 {5 C) }tvb now,tvbnow,bttvb
. @$ C, m! |: b- F1 b
做法：
3 B2 k7 j. j- P+ ?; i F- u- `+ i- m5.39.217.77:8898
5 }, @& B1 U! I8 q5.39.217.77:8898
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' r9 Q% C# q0 r4 L; m# [( i
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
, x2 n$ n' d0 w6 c( L) H g
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb+ h- I6 A, [+ b9 y Y: f% F
加入香草油攪勻。
% Y( |, |% h" I, j6 C
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
公仔箱論壇 P& d, v2 |: ^$ i0 k
分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。
. m, H3 i. O" o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
焗爐溫度調較至170度預熱。
$ t) K. o% n; N! b' E( Y
於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% Z# l- o C% r( Q
放入焗爐用170度焗25分鐘。
1 q1 p7 t! f- y6 I* e5.39.217.77:8898
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。
, H0 U* L) r7 o ]( ]
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。
' p- T" C/ B4 n. W6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
H. s& p( I) ]( w
5.39.217.77:8898# u8 ?% A+ \3 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
