標題: [食肆地點] 隱蔽小街 "回家"食晏 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:12 PM     標題: 隱蔽小街 "回家"食晏

紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。5.39.217.77:8898. D# n7 t6 O" i
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1. 一家同心彈牙意粉5.39.217.77:8898; X3 A* u/ s% ^( J) e7 V4 G- p
西岸餐廳食晏錦囊; _' x# z3 X& u5 m# P# I+ K! D0 H
人均消費﹕40至48元
# v0 |& t  d9 J$ n( P0 w' N公仔箱論壇午餐供應﹕周一至六
! F4 A# p' d/ {0 K0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中午12:00至下午5:30
1 v6 \, U8 u# ptvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 Y/ }* d: m  l( k. b

$ G5 L9 X2 v2 f/ o: b( o7 L  d5.39.217.77:8898大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。. `0 j3 e/ r' E' e1 e, ^; T2 o  G

4 P) X7 z- K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ t% r3 C9 j$ A& o

3 T: {# m- l; \" `5.39.217.77:8898Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。公仔箱論壇4 `7 v" i2 a" [9 g

9 J3 [6 c9 I0 G- d$ E5 R" g7 P3 I特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
: T4 s1 _; g- o1 p8 P! k( \. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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午餐款式﹕8款
1 Q' O4 \. X) T$ s# `+ M( E5.39.217.77:8898座位數目﹕30個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 H6 G2 O/ i7 O8 ?7 c) f% y
美味度﹕4★1 [3 J3 r! R+ {
舒適度﹕4★
! ~% s0 c% A$ ]5 G2 @1 n1 }整體評分﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 }+ r" s  ]$ ~% Z
地址﹕紅磡崇潔街
, @0 d" g5 A; s2 r  Y. t8 h+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）
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作者: fatgor    時間: 2012-3-16 08:33 AM

thx you

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