標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。, C3 u7 {- K- ]* N7 g
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減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
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肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。
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( X/ Y) F& }# G5.39.217.77:8898午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯tvb now,tvbnow,bttvb# a& c3 A: v; a3 z( j4 L( G/ V

. m! K: t" Z) q( C. m/ A6 P% Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb檳城小屋食晏錦囊
" G5 E6 q' B" {' o) i9 p人均消費﹕50至60元5.39.217.77:8898: c7 B$ N* O+ k" T
午餐供應﹕周一至日5.39.217.77:8898+ }) ~5 E  \" o  H( b# o4 T
中午12:00至下午3:30
6 U  u# x3 g. j" S. n) G5.39.217.77:8898座位數目﹕40個7 n1 n/ p7 c* X. _
美味度﹕4★% Y" a8 d6 S$ X9 L, `
舒適度﹕3★
& ~- ?9 T. h, X  W7 @3 S- B整體評分﹕4★
% A) c+ G2 }% ~: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕紅磡崇潔街公仔箱論壇5 g6 Z! S" }4 R

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