標題: [冷知識分享] 火龍果營養價值分析及其食療功效 [打印本頁]

---

作者: scyuen    時間: 2012-3-11 06:25 PM     標題: 火龍果營養價值分析及其食療功效

火龍果營養價值分析及其食療功效
3 C$ F2 P' \- j! v' t
& b" {0 K1 Q3 i! L. D5 K火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。5.39.217.77:8898+ G1 V; _  @1 H2 V' S  C5 u
" P; J5 ?3 B  D
5 U) I- O" C. g* u3 V* U
    5.39.217.77:8898, ^  `0 d5 H+ R
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 ~0 z6 Y1 u  f* I. W

+ w! n$ I2 |* p  Y( p公仔箱論壇6 R" u* {0 P9 z0 s/ W
           
' S* J2 S, @" O  {' s3 i
. R, J, `" ?  L        
  _3 l0 T+ f2 ^$ ~" p& A火龍果5.39.217.77:88982 x& z5 W# ~: k
tvb now,tvbnow,bttvb( i* {( h/ i1 c5 H2 J

: B8 q- c, |2 O" Z公仔箱論壇     
8 x. y  s1 X* B0 C火龍果含有豐富的維生素c5.39.217.77:8898( Q9 U. k; ~6 S' w5 L% b
，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' Y# s, B; \3 E7 C4 t: \* A0 W* |
倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
" O% L8 q1 D, a8 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. r! K% Z9 q- H+ N, E9 V
tvb now,tvbnow,bttvb* l% q# @8 P  y
     
: v9 e6 X3 W- J; F. E4 N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。9 M4 |' N8 ~" Q2 p5 W

2 D/ L) Q/ H$ H! M0 }; e3 z& R1 ptvb now,tvbnow,bttvb
) v$ u; T5 m! _; |. Y+ P0 e此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
7 e+ t, c, u& R5.39.217.77:8898小時，比胡蘿蔔素強10
8 L) r( S+ F7 {* i: m: \; u  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。公仔箱論壇9 a4 m: w" q: ?9 L# i: o  `) z

# u  b# F3 A7 w' u2 U& G7 n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  u; g# h- G2 y) v% a# q* l5 @' }
      ) i# I7 b* t+ b  `
火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。5.39.217.77:88980 ~% y; i: {( N  V( e& }' a

" Y4 j5 w6 c" x3 H- l! e
7 e+ B$ n1 ^+ w$ X2 ^9 ^8 W! y      5 A, N5 \: ^& w( P: j, u* k
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
1 z2 C3 E  O) F- A# R
5 X. \" u# l" N7 ~) ~% j! atvb now,tvbnow,bttvb
+ G% Z& J- e! o公仔箱論壇      公仔箱論壇2 [3 o) d+ t9 L% `: M
火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。公仔箱論壇; P( e4 j  ^) y9 E: p- P) S; v5 \

5 c/ R( g3 B" B: P$ a% o
4 E5 \. r' s( U: [: j- s5.39.217.77:8898溫馨提示：
: D, N6 E/ f5 R& {" W% Dtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇; N+ v: w+ k- Z( O* L6 }) y
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

---

作者: ronnie99    時間: 2012-3-15 03:43 PM

還以為應該要餐後才吃生果, 想不到火龍果建議在餐前食用.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0