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標題: [中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-11 03:30 PM 標題: 剁椒蒸鱈魚飯

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3 b# Z0 S+ h6 {" n1 A5 W【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( h6 Q) i7 k3 z+ j' n: i

( f, ~; {  h" i% U3 B公仔箱論壇鱈魚 1片: [, Z2 K" C5 i' p7 b
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白飯 1碗5.39.217.77:8898. b6 b. E2 x! O1 ^, k
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辣椒 1條' I. f: j3 l: B' ?1 [8 N, B; U! m

( C5 t1 D2 Z+ z/ w% Y2 E蒜頭 5粒5.39.217.77:8898- Q3 X# d5 K/ ~; }8 J

青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb& X  y) c- u! N0 a  R6 k; n

薑 5公克! q, L' C1 ~  b3 {$ u5 x( s
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【調味料】5.39.217.77:88989 w8 p4 w+ V' o3 W6 l* F7 L. ~3 }

米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @  X- ^0 r/ L/ u6 b7 _/ o
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豆豉 1大匙公仔箱論壇, _! v2 G7 |, {2 W# H
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醬油1大匙

# P6 {3 F5 C; D* h9 c" v/ K, T香油 1大匙
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雞粉 1小匙

水 1/3杯5.39.217.77:8898  Z  u( u, p$ [

2 x, n  @# s& r+ O9 A6 X- i$ Q【做　法】: g* \% D+ w7 j+ S
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k9 W  I6 J  O5 b4 a
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。公仔箱論壇# x: X9 u' c: s9 I% f  A* F
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。

作者: jpbb1234 時間: 2012-3-11 04:15 PM

看起來真美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% n9 J6 G; ^5 X# Z% r \% i
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肚子還有點餓了

作者: BeiDouChef 時間: 2012-3-15 09:25 AM

单单酱料都可以添饭了
流口水！

作者: joeybibi 時間: 2012-3-26 01:16 PM

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