標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯

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【材　 料】
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鯛魚 1片tvb now,tvbnow,bttvb! k2 J3 a# [# F& Q

  J4 ~/ B$ @! O7 w4 R  V1 ~5.39.217.77:8898白飯 1碗
1 D; E9 S6 s- x1 Y* A: x( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: _- k  z6 h; B3 j8 s& ]% w$ T
西芹 2支5.39.217.77:8898' o3 y- z0 C3 v+ u
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ ~2 P* D- x; y$ I; D! w

" G/ T  |) j9 f: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 2支
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蒜頭 5粒  g4 @3 K+ a* t

+ k) z; |. K" E4 M+ g  o公仔箱論壇辣椒 1/3條
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【調 味 料】
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黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb* c2 T) w$ g0 {  A0 F) K
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鹽 少許
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" C4 }5 w, j. R. ?8 f9 C9 S香油 1小匙& K0 W& ]7 n$ ]) C- i4 q; o' @: H7 I

- h# t! u* U4 Q2 l" i/ ?) V2 m公仔箱論壇雞粉 1小匙
! ?3 H$ N; e, j( t5 n: A; b: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R5 z8 p5 N* U5 j公仔箱論壇米酒 2大匙
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水100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 e9 E8 y; j+ Z
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【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。0 n; R' i' w2 [" z# V
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。3 Y  [9 z" @  t9 _. Q5 c
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。
9 h) c" W" R  H/ a) E4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。公仔箱論壇9 h* u3 ^# y7 F( _
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。( T3 q0 m- N( F% i5 A7 p

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