標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲

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/ x# T: V, _7 K+ h# r【材　 料】5.39.217.77:88986 p1 N' q, {% E  K

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4 b2 W( l* F) E& s/ I公仔箱論壇洋蔥 1/2粒
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蒜頭 2粒5.39.217.77:8898% a( T% [9 }' y. A; o) W% D

7 I- y( n, o# R) E! u* a) v【調 味 料】
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9 t$ V* B# R: ]7 l) Y黑胡椒粒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 d2 a+ ^6 t' h7 v# r* I. _
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奶油 5公克公仔箱論壇, _( M( F5 S7 ~

4 `' M; \7 u, P" c. @5 ]香油 1小匙
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* A9 N; G* Q  P; P+ q) q6 Z公仔箱論壇【醃　 料】
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太白粉 1大匙5.39.217.77:88986 d7 L" H: d. D  g& X

& E! B2 D& e+ \; N( |# |醬油1大匙
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, t3 X1 k  ?# q6 I4 ^; O6 A【做　 法】
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。
! [, Q( ^+ \4 Q4 e- J4 f2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。: L- \+ g1 ~( ?9 l4 v8 f
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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