標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲


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【材　 料】5.39.217.77:8898: D9 ~2 ?) K: b; f
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豬里肌肉200公克
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洋蔥 1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb& a4 b/ l! P# X

+ n# {) q1 V  n1 c4 W# X: C# Y公仔箱論壇蒜頭 2粒
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, ^. F- x" r: q; Q1 j; x4 I% k5.39.217.77:8898【調 味 料】& ]( k& c+ N9 y2 r% E
5.39.217.77:8898  M; _$ g, ?" K0 n0 N7 G
黑胡椒粒 1小匙; j$ a. v0 \% b- O
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奶油 5公克: w3 G& H4 c$ X
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香油 1小匙
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【醃　 料】5.39.217.77:88989 q2 T; O. W) v/ ^# u# z
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太白粉 1大匙! |) i- Z& z0 R+ W/ W
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醬油1大匙$ y1 n; X, I# E9 I' w( |
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【做　 法】! C% Y  p- d6 u' A& {# R  D
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1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。+ p( \& f6 e# p2 u9 F
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。
) f; a; ^/ J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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