標題: [中式食譜] 黑椒炒肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 黑椒炒肉絲


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【材　 料】
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$ m5 q& o* n! B; F公仔箱論壇豬里肌肉200公克
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洋蔥 1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb# V, j' [$ M* E: x2 N1 N) H
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蒜頭 2粒
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+ Y7 E  |, i9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ d  `) O( Y3 m: x5 T3 ~# F% B
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黑胡椒粒 1小匙公仔箱論壇* _2 I& G4 ^: _$ M, ?, y2 O
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奶油 5公克
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香油 1小匙
1 i' N' ^9 J2 Y* I: S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# K3 a6 E$ p. s2 q0 \
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 L/ V6 _% K- I8 v6 t. f/ C
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太白粉 1大匙
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% Q" A, G  |, h, X1 w8 x醬油1大匙. Z7 v& T: Q) ?9 g

0 D" _7 J5 T+ K4 @【做　 法】+ l2 {8 v; i7 _; H# y' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% s4 @& Q7 ~( X8 K2 K
1.將豬里肌肉順紋切，加入醃料中醃約10分鐘，再將醃好的豬肉條放入溫水中略汆燙撈起備用。, }. C9 S: y# j+ F
2.洋蔥洗淨切絲；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h7 z0 i9 I0 L+ G  L0 l5 Y# C/ O/ m
3.起一個炒鍋，以中火放入作法2的材料先爆香，再加入作法1的豬肉絲與所有調味料一起翻炒均勻即可。
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