標題:
[中式食譜]
破布子燒鮮蚵飯
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:30 AM
標題:
破布子燒鮮蚵飯
【材 料】
4 s0 N2 T' u5 s0 z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z' W. Z# V7 x$ s- Q; S4 K# j" y公仔箱論壇
鮮蚵
& o! X/ K1 O. r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
120公克
8 x& D) {$ u1 `$ [: i
白飯
8 Q; q* i5 z8 J) P' N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
1碗
5.39.217.77:8898+ X/ {4 n. T8 o- b5 g
蒜苗
( m4 q. @ u. A* v& e5.39.217.77:8898
1根
9 w% m3 I4 X) w0 c! Itvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭
) U) B5 c1 q6 L% Stvb now,tvbnow,bttvb
2粒
/ Q. e' q& `; o5 ^6 E
辣椒
公仔箱論壇4 ]( q6 v+ M8 Z" d V( n
1/3條
tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 J1 M: l" w: B
【調 味 料】
. E0 z b4 v2 o9 y( \
" o+ {2 J: a$ g- X/ @) }公仔箱論壇
破布子
tvb now,tvbnow,bttvb' |3 ^+ B% h x6 r$ F, q8 F
2大匙
公仔箱論壇& O: g+ F2 {+ ]/ }( |
鹽
' f' {1 h- y' ]: T/ H- [
少許
' |; C* }& g8 L" b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉
2 g6 ?4 l) B0 G公仔箱論壇
少許
6 N6 l$ ~4 m% s7 H2 M
糖
+ @% ^# H9 ?1 w. x7 a. Q
1小匙
; ?% @) F! _6 }. J6 L$ C
米酒
( O) r! n1 a; @7 J, c" u
2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ G+ u- _( \4 [; {
香油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N q+ v" p& D/ G) z
1小匙
7 ?" u) p* ]$ K公仔箱論壇
太白粉
5.39.217.77:88988 j: `+ J, Z. Q" u/ S- X% \7 `' D# }
1小匙
+ g% \8 |" S- d4 J# {5.39.217.77:8898
醬油
, f$ g, ?1 d. f$ s+ h% \# D
1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: E3 E1 L% A+ Z- W, c$ m( m
/ T. F+ Y. R6 a
0 i6 x" K6 a+ o9 Q+ i# I
【做 法】
: `9 J2 c* d; M/ M) q/ \( n7 z公仔箱論壇
5 ^1 j1 E6 D' q) B6 X3 A& d
1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。
& J* b% s$ |: C$ O
2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。
; e3 I; q6 q7 r
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。
( b) g; p7 O2 q! j$ C
4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! A0 t$ l$ J9 o$ o) X/ E' ?; z* e
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
作者:
joeybibi
時間:
2012-3-26 01:36 PM
thank you for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
