標題: [中式食譜] 破布子燒鮮蚵飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:30 AM     標題: 破布子燒鮮蚵飯

【材　 料】
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2 S% f: Q1 v  D3 e1 i公仔箱論壇鮮蚵
2 Q/ j& j  N4 x& E) c5 I2 L5.39.217.77:8898120公克
) g$ a6 G( f  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯5.39.217.77:8898/ S* \# e: W/ @! N
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: g* [# \7 r# Q7 s7 ?
蒜苗
4 T+ x! O2 q! K9 Q" A, ~; y7 L: u, m0 E1根
, y, U; ?+ b0 b: \5.39.217.77:8898蒜頭公仔箱論壇/ y4 Y8 C3 J1 q
2粒
9 s7 g0 b* A* S' P0 c, Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒( b& q# G* Z! P  f9 C
1/3條
6 i8 b' o5 e# T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g9 k0 c: p1 y  h3 I8 [  L/ [6 D+ T! @

1 P! r* |  R, x破布子
2 f" D+ h/ x5 w- }2大匙
- P! ~# o  n( U. A6 A5.39.217.77:8898鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, i& _+ a7 P) q+ W
少許tvb now,tvbnow,bttvb* b3 I0 j& L/ y) [& b5 L' h
白胡椒粉
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糖公仔箱論壇) ~0 C1 Q& {6 I( p0 ~6 a
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 m& e6 I1 m' F- Y, |0 u3 ?
米酒
2 ~2 |3 l. n# C6 C  ytvb now,tvbnow,bttvb2大匙5.39.217.77:8898( J( r$ r+ O+ G/ X8 M
香油公仔箱論壇' c( X0 z6 K  A7 m% i; j4 B
1小匙公仔箱論壇# o! E, o& z8 s
太白粉
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! D% [; J+ Q  `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
4 Y5 |' X/ B. A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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【做　 法】: _/ n' f2 {9 z8 a- b
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1.鮮蚵泡入水中輕輕搓洗乾淨，瀝乾水份，沾上少許太白粉（份量外）備用。
$ l/ t8 I  D1 V" c  F2.蒜苗切片；蒜頭、辣椒切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 i$ U0 S3 Y4 p) A# I* p
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2材料以中火爆香。
4 g: f; m- @; E" [( e0 X& p4.再加入所有的調味料以中火燴炒均勻，最後再放入作法1的鮮蚵燜煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- q* G- w9 L0 [" H2 R4 U4 o
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:36 PM

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