標題:
[中式食譜]
干貝燴豆花
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:27 AM
標題:
干貝燴豆花
【材 料】
+ G r. B& ^: D4 ` a/ ^. J5.39.217.77:8898
; @% m. a6 r7 h0 m( o
豆花
5.39.217.77:8898; w! {' Z# i2 b: m. V3 p
400公克
tvb now,tvbnow,bttvb% U$ [/ w/ c( \4 E6 t
干貝
tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 G }9 L+ y) Z
2粒
& R4 g, c4 K2 a. p8 l* E+ Z
高湯
公仔箱論壇! t; y- l# ?3 `
200cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 ]" u4 Y. E ~. z# o
【調 味 料】
# x s. v: p3 a& o/ f; M公仔箱論壇
# c9 Y8 v! B7 C" W; F1 |4 ?' Q公仔箱論壇
鹽
; u# X/ r! F4 v3 f
1/4茶匙
; L6 }& ~* x. ^; z* V7 U }5.39.217.77:8898
細糖
% t4 {5 r& i# O( u) n0 \5.39.217.77:8898
1/4茶匙
5.39.217.77:88982 H$ Z5 I. X) I: m2 K
太白粉水
& w. p* B5 [- B, @. Ytvb now,tvbnow,bttvb
1大匙
/ l0 M0 \. v! d; J8 X! A
香油
5.39.217.77:8898: j4 a' y/ ]3 H; N+ D8 X
1茶匙
3 u/ k* I# u7 c/ a1 ?8 ~5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 R! d% n8 `3 E9 e e. f
tvb now,tvbnow,bttvb. w8 I' s/ C( ~$ U! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 J( b4 n8 f2 U8 U
【做 法】
5.39.217.77:8898& @/ `- G) D. E9 m
. G" |+ n n" Z2 [% d3 ]7 J5.39.217.77:8898
1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
t/ N, [( c; B0 J# u3 g [ i
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
5 m. Z& h/ ~7 u) b s1 l+ a! Y! L2 N
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
$ V6 \% }3 T3 z% i* I1 i1 F3 ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
